長崎 中華街 蘇州林 麻花兒 マファール 8袋 長崎中華菓子 ヨリヨリ 唐人巻 長崎 I81U02

【こだわりの味】
蘇州林の麻花兒の特長は他社が出せない“うま味”のある後味です。 この“うま味”は自然の“うま味”で添加物や砂糖だけで出せる味ではありません。 味の基本は甘味・塩味・酸味・苦味・うま味といわれています。 “うま味”を引き出す為に生育管理と品質管理の良い“コク”のある九州産小麦粉にこだわります。 揚げた後の油切れの良さも“うま味”をより以上に引き立てる大切な要素です。 “後味”即ち“うま味”これは麻花兒づくりに長年努力を重ねてきた技術と伝統の味、 他社の追随を許さない手作り味の蘇州林の結論です。